Moja korpa
 

Rotkva

Rotkva,kako crna tako i bela je, povrtarska kultura koja tokom jesenje - zimskog perioda može da bude dobar izvor zarade za proizvođača povrća. Naša ponuda rotkve i crne zimske i bele rotkve stižu od dobro proverenih dobavljača iz Francuske I Nemačke, tj od firmi GSN i NOVISEM.

 

Za naše proizvodne uslove karakterističnija je crna rotkva, koja u odnosu na belu nema neke značajnije prednosti. Rotkva ima izuzetno malu energetsku vrednost, ali je zato vrlo hranljiva. Sadrži proteine, ugljene hidrate, masti i celulozu, a od minerala kalijum, kalcijum, fosfor, natrijum, gvožđe...U manjim količinama ima i magnezijuma, sumpora, bakra, kobalta, cinka i fluora, sumpornog ulja rafanola, vitamina i drugih korisnih sastojaka. Rotkvu je dobro jesti čim se pojavi neka infekcija. Poznavaoci je ipak najviše koriste kod poremećaja rada jetre i žučne kese. Sok crne rotkve pospešuje proizvodnju žuči, povećava njenu prohodnost, razlaže kamenčiće, normalizuje rad žučne kese i ispira je. Crna rotkva se preporučuje i kod plućnih oboljenja i kašlja.