Moja korpa
 

Celer

Celer je slobodno možemo reći jedna od najbogatijih ponuda koje imamo. Ovde smo se potrudili da složimo više različitih stvari: od starih dobro proverenih sorti, preko novih sorti sa povećanom otpornošću na bolesti, do najnovijih selekcija hibridnih celera koji su svakako najava za budućnost. Svi ovi celeri pažljivo su birani, testirani i uklapani u krajnju paletu od semenske kuće NOVISEM iz Nemačke I Holandije.

 

 

 

 

 

 

 

 

Od hranljivih sastojaka celer najviše sadrži ugljenih hidrata uglavnom šećera (5,7%), belančevina (1,3%), nešto malo masti (0,2%) i biljnih vlakana (celuloze, hemiceluloze i lignina) i nema holesterola. 100 g kuvanog celera daje 5 kalorija, a sirovog 8. Od vitamina najviše ima vitamina A koji se dobija od karotina čija je žuta boja maskirana zelenim pigmentom hlorofila, a ima i dosta vitamina C. Tamnije zelene stabljike sadrže više karotina, odnosno vitamina A. Od mineralnih materija najvise je kalijuma, fosfora i gvožđa. Takođe je bogat magnezijumom koji u kombinaciji sa eteričnim uljima koja se nalaze u celeru, umiruje nervni sistem, tako da se preporučuje u sirovom stanju, kod uznemirenosti, nervoze, stresa, a takođe je garancija i za mirniji san.